Как быстро подогреть готовую еду в посуде (пластиковой, керамической, стеклянной и т.д.), не предназначенной для использования на газовой или электрической плите? Можно, конечно, воспользоваться бабушкиным методом и укутать емкость с еще горячей едой в теплое одеяло, но гораздо проще холодное блюдо разогреть в микроволновке.
По большому счету, почти в каждом доме есть микроволновая печь. Она значительно облегчает жизнь, так как на разогрев пищи уходит гораздо меньше времени, а кроме того, нет необходимости греть большие объемы — каждый член семьи может разогреть порцию только для себя. Однако, как и любая техника, микроволновки выходят из строя или требуют обновления, поэтому поисковые запросы вроде «микроволновка купить» не так уж и редки.
В большинстве случаев микроволновую печь используют только для разогревания уже готовой пищи. Тем не менее, у этой кухонной техники есть гораздо больше возможностей и функций, благодаря которым сегодня можно готовить даже сложные блюда в микроволновке. И чем больше у печи дополнительных функций, тем выше будет ее стоимость. Итак, СВЧ-печь может иметь следующие функции:
Гриль. Он бывает ТЭНовый, инфракрасный и керамический. Гриль можно использовать для приготовления еды с хрустящей корочкой.
Конвекция. Благодаря этой функции внутри печи образуется горячий поток воздуха, что значительно ускоряет процесс приготовления. Особенно полезна конвекция для выпечки, так как температура равномерно распределяется по всей поверхности.
Пароварка. Если печь оснащена парогенератором, в ней можно легко и быстро готовить полезные диетические блюда, сохраняя в них максимум полезных веществ.
Встроенные рецепты. В Интернете можно найти рецепты в микроволновке, а есть печи, в которых встроены программы с подобными рецептами.
Также в стандартных моделях, находящихся в недорогом ценовом диапазоне, почти всегда бывает функция разморозки.
Собственно, по наличию таких функций, как гриль и конвекция, микроволновки в основном и делятся на виды. Гриль — это наиболее часто встречающаяся в микроволновках функция. Он может быть только верхним, либо верхним и нижним.
Также печи подразделяются по месту расположения: есть отдельно стоящие (их можно встретить чаще всего), а есть встраиваемые. Встраиваемая микроволновка обычно приобретается на этапе оборудования кухни гарнитуром и другой техникой, так как стоять она будет на определенном месте.
Помимо традиционных микроволновок, в которых мощность изменяется благодаря периодичности включения-выключения основного элемента — магнетрона, существуют инверторные модели. В них есть специальный блок управления мощностью магнетрона, что обеспечивает более равномерный нагрев еды. Стоят такие печи на порядок дороже, но их можно найти в линейке таких известных брендов, как «Самсунг», LG, Gorenje и т.п.
Если вы планируете купить новую микроволновую печь, обращайте внимание на следующие параметры.
Размеры микроволновки и ее внутренний объем зависят от предназначения техники. Ориентироваться при выборе лучше всего по количеству человек в семье, а также исходя из того, какого объема блюда будут разогреваться и готовиться. Небольшие модели объемом до 20 литров можно использовать для разогрева и приготовления маленьких блюд, например, горячих бутербродов, брауни в кружке, запекания картофеля в специальных мешочках. Микроволновки объемом более 20 литров подойдут для большой семьи, а также в том случае, если планируется использование печи для готовки больших блюд.
Это важный параметр, ведь чем больше мощность, тем быстрее будет проходить процесс. Если микроволновка приобретается для того, чтобы готовить в ней, маркетплейс «Айвас» советует брать печь с мощностью не менее 1400 Вт. Для разогрева будет достаточно мощности 700-1000 Вт. Нужно помнить, что большая мощность создает дополнительную нагрузку на электросеть, поэтому лучше не включать несколько мощных приборов одновременно.
В большинстве моделей для внутренних стенок используются такие материалы, как нержавеющая сталь, керамика и эмаль. За эмалированной поверхностью легко ухаживать, но со временем на ней могут появиться сколы и трещины. Нержавейка требует более тщательного ухода, но она и долговечнее. Керамика хорошо чистится, быстрее прогревается, но стоит дороже и отличается хрупкостью. Кстати, для чистки микроволновок и другой кухонной техники интернет-магазин AIVAS.kz предлагает большой выбор бытовой химии.
Механическое управление — это самый простой и надежный вариант. Обычно это два поворотных рычага с обозначением мощности и таймером. Электронное управление бывает кнопочное, сенсорное либо кнопочно-поворотное. Первые два варианта выглядят стильно и современно, но имеют свои недостатки: кнопки сильно пачкаются, а сенсоры часто выходят из строя. В этом плане кнопочно-поворотные кажутся более удобными. Также в отличие от печей с механическим управлением придется все же перед началом использования почитать инструкцию, чтобы разобраться с тем, куда нажимать.
Несмотря на удобство микроволновых печей, некоторые люди склонны думать, что их излучение вредно для здоровья. О том, так это или нет, вы можете почитать в нашей статье про пользу и вред микроволновок.
